750 grammes
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Gratin de panais, poireaux, carottes et pomme de terre

20 Janvier 2014, 13:30pm

Publié par Jenny

Ingrédients (pour 6 personnes) - 250 g de panais - 250 g de blancs de poireaux - 250 g de pomme de terre - 250 g de carottes - 1/2 grand pot de crème fraîche épaisse - 1 cuillères à café de moutarde forte - parmesan ou gruyère grossièrement râpé - cannelle,sel...

Mini financier pour utiliser les blancs restant autrement :-)

2 Janvier 2014, 12:57pm

Publié par Jenny

Ingrédients - 80 g poudre d'amandes - 60 g farine - 100 g beurre - 150 g sucre - 4 blancs d'oeufsPréparations Mélanger les blancs d’œufs, la farine, le sucre et les amandes en fouettant énergiquement.  Ajouter le beurre fondu.   Verser dans un moule beurré....

Bûche chocolat et insert crème brûlée

1 Janvier 2014, 13:18pm

Publié par Jenny

Ingrédients pour 1 bûche de 25 cm Pour le biscuit - 3 Oeufs - 100g de sucre glace - 100g de farine - 50g de noisettes concassées Pour l'insert crème brûlée - 10 cl de lait - 15 cl de crème fraiche liquide - 70g de sucre - 3 jaunes d'oeufs - 1 et demi...