Gratin de panais, poireaux, carottes et pomme de terre
Ingrédients (pour 6 personnes) - 250 g de panais - 250 g de blancs de poireaux - 250 g de pomme de terre - 250 g de carottes - 1/2 grand pot de crème fraîche épaisse - 1 cuillères à café de moutarde forte - parmesan ou gruyère grossièrement râpé - cannelle,sel...