750 grammes
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jennycook.overblog.com

Bûche chocolat

31 Décembre 2013, 14:13pm

Publié par Jenny

Ingrédients pour 2 petites bûches ou une grande Pour le biscuit 135g de sucre 3 œufs 90g de farine 1/2 sachet de levure chimique Pour la crème chocolat 135g de crème entière 90g de sucre en poudre 6 jaunes d'œufs 310g de chocolat de couverture 440g de...

Bûche crème mascarpone brownie et chocolat-vanille tonka

30 Décembre 2013, 13:53pm

Publié par Jenny

Ingrédients Base Biscuit Brownie (C. FELDER) 170 g de beurre 90 g de chocolat noir 3 oeufs (blancs & jaunes séparés) 115 g de sucre 115 g de cassonade 40 g de farine 10 g de cacao Feuilleté Croquant 65 g de pâte de praliné ( en vente sur les sites spécialisés)...

Coquilles Saint-Jacques gratinées et sa fondue de légumes

9 Décembre 2013, 12:46pm

Publié par Jenny

Ingrédients (pour 6 personnes) - 18 coquilles st jacques - 2 carottes - 2 poireaux - 1/2 radis noir - 180 g de girolles (possibilité de mettre des champignons de paris) - 40 g de beurre - 2 verres de vin blanc (possibilité de mettre du sec ou bien du...

Pâte feuilletée rapide de la blogeuse Mercotte

9 Décembre 2013, 12:36pm

Publié par Jenny

Ingrédients - 500g de farine T65 (en prévoir plus pour le plan de travail et pour l'étaler) - 400g de beurre doux très froid - 25 cl d'eau - 5g de sel Préparation Mélanger tous les ingrédients dans un robot pâtissier et mélangez la pâte. (Les robots multifonction...