750 grammes
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Articles avec #amuse bouche

Sapin feuilleté au pesto et graines de sésame

16 Janvier 2016, 13:44pm

Publié par Jenny

Sapin feuilleté au pesto et graines de sésame Ingrédients - 2 pâtes feuilletées - 1 bocal de pesto - 1 ou de jaunes d’œuf avec de l'eau - Des graines de sésame Préparation 1) Mettre une pâte feuilletée sur le plan de travail (attention à laisser le papier...

Amuse bouche litchi crevettes

5 Mai 2015, 09:28am

Publié par Jenny

Ingrédients - 1 boîte de litchis pour les brochettes ou - Environ 10 litchis frais - 200g de crevettes roses - 1 bouquet de menthe fraîche Préparation en verrines Décortiquer les crevettes et laver la menthe. Couper les crevettes très finement. Éplucher...

Verrines à l'avocat et au thon

19 Février 2015, 13:18pm

Publié par Jenny

Ingrédients pour 12 petites verrines - 2 avocats - 2 boite de miettes de thon à la tomate - 1 tomate - 2 cuillères à soupe de fromage frais - 1 citron - Huile d'olive - Sel et poivre Préparation Retirer la peau des avocats et le noyau. Retirer la peau...

Petites fleurs apéritives

24 Décembre 2014, 08:42am

Publié par Jenny

Voici une petite recette trouvée sur le blog : http://cuisinertoutsimplement.com/ Cette recette est toute simple, avec un effet garanti !!! Ingrédients - 1 boule de pâte à pizza (pour 4 convives) - de la charcuterie (cervelas, andouillette, ...) Préparation...

Délicieuses huitres chaudes

31 Décembre 2012, 16:13pm

Publié par Jenny

Ingrédients pour 24 huitres - 2 douzaines d'huîtres - 15 cl de crème fraîche - 75 g de beurre - 15 cl de champagne - 4 jaunes d'oeufs - Quelques brins de ciboulette - Poivre Préparation de la recette Ouvrez les huîtres, décoquillez-les et filtrez l'eau...

Bonbons croustillants au foie gras et son opéra

31 Décembre 2012, 16:00pm

Publié par Jenny

Ingrédients pour 4 personnes - 350 g de bloc de foie gras d’oie - 1 paquet de Pâte à brick - 50 g de chocolat noir - 1 bocal de Confit de figues - 4 tranches de pain d’épices - Quelques tiges de ciboulettes ou de la ficelle de cuisine Préparation des...

Pomme d'amour au foie gras

31 Décembre 2012, 15:40pm

Publié par Jenny

Ingrédients pour 8 pommes d'amour - 150g de foie gras mi-cuit - 6 tranches de pain d'épices - 200g de sucre en poudre - Un peu d'eau - Colorant rouge Préparation Faire sécher au four les tranches de pain d'épices. Une fois séchées, les couper en morceaux...

Saint-jacques en Bonbons

22 Novembre 2012, 20:33pm

Publié par Jenny

Ingrédients pour 4 bonbons - 6 noix de Saint-jacques - 1 blanc d'oeuf - 60 grammes de noisettes entières décortiquées - 12 carrés de pâtes à raviole (que l'on trouve dans les épiceries chinoise) - 1 dl de fumet de poisson - 4dl de crème liquide - 1 gousse...

Un café très gourmand

20 Novembre 2012, 14:01pm

Publié par Jenny

Composition : - 1 mousse au toblèrone et chocolat au lait - 1 rose des sables revisitée - 1 pana cota et son coulis de framboise - 1 boule de glace à la vanille - 1 lichette de chantilly Ingrédients et préparations : Mousse au toblèrone pour 10 verrines...