750 grammes
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"THE VIN CHAUD" aux épices

21 Février 2013, 18:18pm

Publié par Jenny

Ingrédients -1,5 litre de vin rouge (bordeaux, bourgogne ou pinot noir) - 250 g de sucre roux - 1 zeste de citron - 1 zeste d'orange - 2 bâtons de cannelle - 2 étoiles de badiane (anis étoilé) - 2 clous de girofle - 1 morceau de gingembre émincé - 1 pointe...

Bûche framboise chocolat blanc

13 Février 2013, 07:57am

Publié par Jenny

Ingrédients Le biscuit -3 oeufs -90 g de sucre -100 g de farine -30 g de pistaches hâchées non salées La mousse de framboises -100 g de framboises ( écrasez les pour en faire une purée puis passez la dans une passoire pour vous débarrasser des pépins)...

Magret de canard au vinaigre de framboise

5 Février 2013, 12:53pm

Publié par Jenny

Ingrédients pour 1 magret de canard - 1 magret de canard - 200 g d'échalotes - 10 cl de vinaigre de framboises - 1 à 2 cuillères de miel Préparation Faire cuire le magret avec la peau mais jeter un peu de graisse. Retirer le magret puis faire revenir...