Cordon bleu revisité
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- 2 tranches de jambon - 150 g d'emmental - 1 c/s de crème fraîche - 1 peu de vin blanc - sel - poivre Faire cuire les escalopes sans matière grasse de préférence. Les saler et les poivrer. Couper l'emmental en fines lamelles. Dans des ramequins mettre...