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Ingrédients - 1 pâte brisée - Chapelure fine - 6 abricots (+ ou - selon la taille de votre plat à tarte) - 2 poires (+ ou - selon la taille de votre plat à tarte) - 100 g de poudre d'amande - 2 jaunes d’œufs - 20 cl de crème liquide allégée - 80 g de...

Ingrédients pour 6 verrines environ : Panacotta - 50 cl de crème fraîche liquide - 50 g de sucre - 1 sachet de sucre vanillé - 3 feuilles de gélatine - 1 gousse de vanille - 1 cuillère à café d'extrait de vanille Coulis d'ananas - 400g d'ananas - 2 cuillères...

Pour la génoise 4 jaune d'oeuf 3 blancs 100 g de sucre 50 g de farine 50 g de fécule 1 pincée de sel un peu de beurre pour le moule Réaliser la recette deux fois (voir 3 fois selon la taille de vos bols) pour en avoir assez pour le corps et la tête Préchauffez...

Pour 2 personnes - 2 ou 3 pommes - 50g de beurre salé - 30g de sucre - Crème anglaise Préparation Éplucher et enlever les pépins des pommes. Les couper en quartier (pas trop fin pour qu'ils tiennent à la cuisson). Dans une poêle mettre le beurre à fondre...

Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 35 minutes Ingrédients : - 1 pâte feuilletée - 6 pommes type "golden" - 125 g de sucre - 50 g de beurre Pour la crème : - 3 œufs - 5 cuillères à soupe de crème fraîche - 30 g de sucre - 1 sachet de...

Ingrédients Le biscuit -3 oeufs -90 g de sucre -100 g de farine -30 g de pistaches hâchées non salées La mousse de framboises -100 g de framboises ( écrasez les pour en faire une purée puis passez la dans une passoire pour vous débarrasser des pépins)...

Ingrédients pour 1,2Kg de pâte feuilletée (environ 3 tartes) - 225g de farine blanche riche en gluten - 225g de farine - 1/2 càc de sel - 450g de beurre - 2 càc de jus de citron - 280 ml d'eau glacée Préparation Tamiser la farine et le sel (la passer...

Ingrédients - 2 pâtes feuilletées ou pâte faite maison (recette à venir) - 3 oeufs - 150g de noisettes en poudre - 2 cas d'huile de noisettte - 100g de sucre - 100g de beurre - 1 jaune d'oeuf Préparation Mettre au four préchauffé à 180°C une pâte déroullée...

Ingrédients - 2 pâtes feuilletées ou pâte faite maison (recette à venir) - 100g de poudre d'amandes - 75g de sucre en poudre - 50g de beurre mou - 1 càc d'extrait d'amande amer - 1 oeuf Préparation Préchauffer le four à 180°C. Mélanger la poudre d'amande,...

Ingrédients - 2 rouleaux de pâte feuilletée ou pâte faite maison (recette à venir) - 4 pommes golden moyennes - 150g de sucre - 2 càc de cannelle - 1 jaune d'oeuf - 1 fève Préparation Préchauffer le four à 180°C. Eplucher les pommes et les râper en fines...