Galette des rois à la frangipane aux amandes
Ingrédients
- 2 pâtes feuilletées ou pâte faite maison (recette à venir)
- 100g de poudre d'amandes
- 75g de sucre en poudre
- 50g de beurre mou
- 1 càc d'extrait d'amande amer
- 1 oeuf
Préparation
Préchauffer le four à 180°C.
Mélanger la poudre d'amande, le sucre en poudre, le beurre et l'extrait d'amande jusqu'à obtenir une pâte homogène.
Dérouler la première pâte et la percer avec une fourchette.
Mettre le mélange sur la pate puis la fève.
Recouvrir de la seconde. Faire des dessins au choix sur la pâte.
Mettre au fur 30 minutes environ (vérifier régulièrement) à 180°C.
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