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Ingrédients

- 2 pâtes feuilletées ou pâte faite maison (recette à venir)

- 3 oeufs

- 150g de noisettes en poudre

- 2 cas d'huile de noisettte

- 100g de sucre

- 100g de beurre

- 1 jaune d'oeuf

Préparation

Mettre au four préchauffé à 180°C une pâte déroullée sur un papier sulfurisé sur une plaque du four pendant 5 minutes pour qu'elle lève.

Dans une casserolle faire blanchir les oeufs avec le sucre et les chauffer à feu doux tout en remuant sans cesse et incorporer le beurre.

Laisser tiédir et incorporer la poudre de noisettes ainsi que l'huile de noisette.

Etaler ce mélange sur la pâte feuilletée levée. Mettre la fève.

Recouvrir avec la 2ème pâte feuilletée et plier les bords.

Décorer au couteau.

Mélanger le jaune d'oeuf avec 2 càs d'eau, puis recouvrir la pate avec un pinceau.

Faire cuire environ 30 minutes en vérifiant régulièrement.