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Ingrédients - 80 g poudre d'amandes - 60 g farine - 100 g beurre - 150 g sucre - 4 blancs d'oeufsPréparations Mélanger les blancs d’œufs, la farine, le sucre et les amandes en fouettant énergiquement.  Ajouter le beurre fondu.   Verser dans un moule beurré....

- 80g de beurre - 100g de cassonade - 1 pâte feuilletée - 1 jaune d'oeuf Dans une poêle faire fondre le beurre. Ajouter les dès de pommes et les faire revenir pendant environ 15 minutes (a varier selon la dureté de la pomme). Lorsque les pommes sont bien...

Ingrédients pour 6 grands éclairs ou 12 petits Pour la pâte à choux: 80 ml d’eau 60 ml de lait 70 g de farine 55 g de beurre 2 oeufs 1 c à soupe de sucre 1 pincée de sel Pour la crème Pomme caramel: 450 g de pommes 120 ml de crème liquide 80 g de sucre...

Ingrédients pour 3 pailles : - 1 pâte feuilletée - Sucre semoule - Sucre glace - 2 à 3 jaune d’œuf dilué dans de l'eau - Confiture au choix ou pâte à tartiner Préparation : Étaler la pâte en un grand rectangle de 5 mm d'épaisseur ou moins. Badigeonner...

Ingrédients : - 1 pâte feuilletée - 15 Ferreros rochers (à varier selon la quantité de chocolat désiré) - 1 jaune d'oeuf et de l'eau - Du pralin Préparation : - Broyer les Ferreros rochers - Couper la pâte feuilletée en 16 parts - Mettre les Ferreros...

Ingrédient pour 12 petits pancakes - 2 Oeufs - 2 Pincées de sel - 15 Cl de lait - 120 g de farine - 1 cuillère à café de levure chimique - 2 cuillères à soupe de sucre en poudre - 20g de beurre pour la cuisson Préparation - Casser les oeufs et séparer...

Ingrédients pour 1,2Kg de pâte feuilletée (environ 3 tartes) - 225g de farine blanche riche en gluten - 225g de farine - 1/2 càc de sel - 450g de beurre - 2 càc de jus de citron - 280 ml d'eau glacée Préparation Tamiser la farine et le sel (la passer...

Ingrédients - 2 pâtes feuilletées ou pâte faite maison (recette à venir) - 3 oeufs - 150g de noisettes en poudre - 2 cas d'huile de noisettte - 100g de sucre - 100g de beurre - 1 jaune d'oeuf Préparation Mettre au four préchauffé à 180°C une pâte déroullée...

Ingrédients - 2 pâtes feuilletées ou pâte faite maison (recette à venir) - 100g de poudre d'amandes - 75g de sucre en poudre - 50g de beurre mou - 1 càc d'extrait d'amande amer - 1 oeuf Préparation Préchauffer le four à 180°C. Mélanger la poudre d'amande,...

Ingrédients - 2 rouleaux de pâte feuilletée ou pâte faite maison (recette à venir) - 4 pommes golden moyennes - 150g de sucre - 2 càc de cannelle - 1 jaune d'oeuf - 1 fève Préparation Préchauffer le four à 180°C. Eplucher les pommes et les râper en fines...