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Tiramisu Nutella framboise

19 Février 2014, 10:40am

Publié par Jenny

Ingrédients pour 2 verres - 250 g de mascarpone - 100 g de framboises surgelées (ou fraîche) - 4 petits beurres (attention à la taille pour les mettre dans vos verres) - 2 cuillères à soupe de Nutella - Cacao en poudre Préparation Choisir 2 verres ou...

Galettes façon bretonne!!!

4 Février 2014, 08:14am

Publié par Jenny

Ingrédients (pour 10 galettes) - 230 g de farine de sarrasin - 100g de farine blanche - 5 g de gros sel - 50 cl d'eau froide - 25 cl de lait demi écrémé - 2 œufs - 50g de beurre Préparation de la recette : Dans un saladier, mélanger les farines et le...

Gratin de panais, poireaux, carottes et pomme de terre

20 Janvier 2014, 13:30pm

Publié par Jenny

Ingrédients (pour 6 personnes) - 250 g de panais - 250 g de blancs de poireaux - 250 g de pomme de terre - 250 g de carottes - 1/2 grand pot de crème fraîche épaisse - 1 cuillères à café de moutarde forte - parmesan ou gruyère grossièrement râpé - cannelle,sel...

Mini financier pour utiliser les blancs restant autrement :-)

2 Janvier 2014, 12:57pm

Publié par Jenny

Ingrédients - 80 g poudre d'amandes - 60 g farine - 100 g beurre - 150 g sucre - 4 blancs d'oeufsPréparations Mélanger les blancs d’œufs, la farine, le sucre et les amandes en fouettant énergiquement.  Ajouter le beurre fondu.   Verser dans un moule beurré....

Bûche chocolat et insert crème brûlée

1 Janvier 2014, 13:18pm

Publié par Jenny

Ingrédients pour 1 bûche de 25 cm Pour le biscuit - 3 Oeufs - 100g de sucre glace - 100g de farine - 50g de noisettes concassées Pour l'insert crème brûlée - 10 cl de lait - 15 cl de crème fraiche liquide - 70g de sucre - 3 jaunes d'oeufs - 1 et demi...

Bûche chocolat

31 Décembre 2013, 14:13pm

Publié par Jenny

Ingrédients pour 2 petites bûches ou une grande Pour le biscuit 135g de sucre 3 œufs 90g de farine 1/2 sachet de levure chimique Pour la crème chocolat 135g de crème entière 90g de sucre en poudre 6 jaunes d'œufs 310g de chocolat de couverture 440g de...

Bûche crème mascarpone brownie et chocolat-vanille tonka

30 Décembre 2013, 13:53pm

Publié par Jenny

Ingrédients Base Biscuit Brownie (C. FELDER) 170 g de beurre 90 g de chocolat noir 3 oeufs (blancs & jaunes séparés) 115 g de sucre 115 g de cassonade 40 g de farine 10 g de cacao Feuilleté Croquant 65 g de pâte de praliné ( en vente sur les sites spécialisés)...

Coquilles Saint-Jacques gratinées et sa fondue de légumes

9 Décembre 2013, 12:46pm

Publié par Jenny

Ingrédients (pour 6 personnes) - 18 coquilles st jacques - 2 carottes - 2 poireaux - 1/2 radis noir - 180 g de girolles (possibilité de mettre des champignons de paris) - 40 g de beurre - 2 verres de vin blanc (possibilité de mettre du sec ou bien du...

Pâte feuilletée rapide de la blogeuse Mercotte

9 Décembre 2013, 12:36pm

Publié par Jenny

Ingrédients - 500g de farine T65 (en prévoir plus pour le plan de travail et pour l'étaler) - 400g de beurre doux très froid - 25 cl d'eau - 5g de sel Préparation Mélanger tous les ingrédients dans un robot pâtissier et mélangez la pâte. (Les robots multifonction...

Brasillé à la pomme

18 Novembre 2013, 17:29pm

- 80g de beurre - 100g de cassonade - 1 pâte feuilletée - 1 jaune d'oeuf Dans une poêle faire fondre le beurre. Ajouter les dès de pommes et les faire revenir pendant environ 15 minutes (a varier selon la dureté de la pomme). Lorsque les pommes sont bien...