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Articles avec #plat

Tournedos rossini rapide

7 Janvier 2013, 14:03pm

Publié par Jenny

Ingrédients (pour 4 personnes) - 4 tournedos de boeuf - 4 tranches de pain de mie brioché - 100 g de beurre - 20 cl de crème fraîche épaisse - Sauce madère - 4 belles tranches de foie gras - sel et poivre Préparation de la recette Découpez le pain en...

Cuisses de poulet gratinées aux olives parmesan et oignon

10 Décembre 2012, 07:40am

Publié par Jenny

Ingrédients pour 4 personnes - 4 cuisses de poulet - 150 g d'olives vertes dénoyautées - 40 g de parmesan râpé - 1 oignon - 15 cl d'huile d'olive - 2 citrons - sel, poivre Préparation de la recette Faites mariner 1 h les cuisses de poulet salées et poivrées,...

Gratin pomme de terre-jambon

30 Novembre 2012, 08:06am

Publié par Jenny

Ingrédients pour 4 personnes - 1 kg de pommes de terre - 6 tranches de jambon blanc - 1 oignon - moutarde forte - 40 cl de crème liquide ou semi épaisse - 75 g de gruyère râpé - sel, poivre Préparation Faire cuire les pommes de terre dans un grand volume...

Croquant de carottes et poivrons

30 Novembre 2012, 07:58am

Publié par Jenny

Ingrédients pour 4 personnes - 10 carottes environ - 1/2 poivron - 3 oeufs - 3 cuillères à soupe de farine - 1 petit bouquet de persil - 1 gousses d'ail - 1 petite cuillère à café de curry Préparation Pelez les carottes et râpez-les. Coupez le 1/2 poivron...

Crèpes à la viande

21 Novembre 2012, 13:06pm

Publié par Jenny

Ingrédients pour 10 crêpes environ - 250 g de farine - 3 oeufs - 1/2 l de lait - 1 pincée de sel - 1 c à soupe d'huile de tournesol Préparation - Mélanger les oeufs et tout le liquide (pour ceux qui ont un robot trop facile!!!!) - Ajouter doucement la...

Flan de carottes

21 Novembre 2012, 12:38pm

Publié par Jenny

Ingrédients pour 6 Portions - 300 g de carottes après épluchage et détaillées en cube - 2 œufs - 65 g de crème fraiche - 25 g de fécule de pomme de terre - 45 g de gruyère râpé - sel, poivre - persil haché Préparation de la recette - Faire cuire les carottes...

Gratin de courgette et viande hachée

19 Novembre 2012, 22:14pm

Publié par Jenny

Ingrédients pour 6 personnes : - 5 courgettes - 2 boules de mozzarella - 600 g de boeuf haché - 1 gros oignon - 1 gousse d'ail - 20 cl de coulis de tomates - Chapelure - 3 cuillères à soupe d'huile d'olive - un saupoudrage de quatre épices (facultatif)...

Escalope de poulet et sa ratatouille modifiée

19 Novembre 2012, 22:02pm

Publié par Jenny

Ingrédients pour 4 personnes : - 6 escalopes de poulet - 4 tomates - 3 courgettes - 1 pot de sauce basquaise - 2 oignons - 1 gousse d'ail - 1 sachet de gruyère rapé ou autre fromage rapé - Huile d'olive - 2 cuillères à soupe de moutarde fine - 2 cuillères...