Cordon bleu revisité
- 2 tranches de jambon - 150 g d'emmental - 1 c/s de crème fraîche - 1 peu de vin blanc - sel - poivre
Faire cuire les escalopes sans matière grasse de préférence. Les saler et les poivrer.
Couper l'emmental en fines lamelles.
Dans des ramequins mettre 1 couche d'emmental, puis 1 escalope.
Recouvrir avec 1 tranche de jambon.
Ajouter une couche d'emmental.
Verser un peu de vin blanc.
Faire gratiner 4 minutes au four.
Mettre la crème.
Refaire gratiner 4 minutes.
/image%2F0256695%2F201211%2Fob_e3434d07659b28db548a24266a3bee34_079.jpeg)


Commenter cet article