Marmite espagnole
Ingrédients pour 6 personnes
- 150g de lardons - 1 chorizo doux couper en rondelles - 500g de filet de poulet en dès - 2 poivrons rouges émincés - 2 oignons émincés - 1 c à café de cumin - 1 c à café de paprika - 1 pincée de piment de cayenne - 200g de riz - 300 ml de bouillon de volaille
Préparation au COOKEO :
Mettre tout dans la cuve.
Mélanger.
Mettre en mode cuisson rapide 10 minutes.
Préparation à la cocotte :
Faire bouillir 200 ml d’eau sur le feu et délayer un cube de bouillon de volaille.
Dans un plat (style cocotte au four), mettre tous les ingrédients.
Préchauffez le four à 210°C.
Ajouter le riz (non cuit) et le bouillon de volaille préalablement réduit avec l’eau, puis les épices. Couvrir la cocotte.
Laisser cuire 45 minutes.
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