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Marmite espagnole

25 Avril 2014, 12:29pm

Publié par Jenny

Ingrédients pour 6 personnes

- 150g de lardons 

- 1 chorizo doux couper en rondelles

- 500g de filet de poulet en dès

- 2 poivrons rouges émincés

- 2 oignons émincés

- 1 c à café de cumin

- 1 c à café de paprika

- 1 pincée de piment de cayenne

- 200g de riz

- 300 ml de bouillon de volaille

Préparation au COOKEO :

Mettre tout dans la cuve.

Mélanger.

Mettre en mode cuisson rapide 10 minutes.

 

Préparation à la cocotte :

Faire bouillir 200 ml d’eau sur le feu et délayer un cube de bouillon de volaille.

Dans un plat (style cocotte au four), mettre tous les ingrédients.

Préchauffez le four à 210°C.

Ajouter le riz (non cuit) et le bouillon de volaille préalablement réduit avec l’eau, puis les épices. Couvrir la cocotte.

Laisser cuire 45 minutes.

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E
Ce doit être un délice, cette marmite!
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