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Tourte au thon
Ingrédients
- 1 grosse boite de thon au naturel - 2 échalotes - 4 œufs - 250 g de philadeplhia - Persil / ciboulette - sel et poivre - 2 pâte feuillettées ou brisées
Préparation
Faire préchauffer le four à 210°C.
Dans un saladier mélanger le thon égoutté et émietté, le philadelphia, les échalotes, 3 oeufs, sel, poivre et le persil.
Fariner un moule à tourte, y placer la pâte, la trouer à la fourchette puis mettre le mélange dessus.
Placer sur le dessus la deuxième pâte. La rabattre sur la deuxième en la pliant.
Avec le jaune du dernier oeuf, enduire les bords de la pâte brisée et coller le bord de la pâte feuilletée.
Faire une cheminée au centre et enfourner pendant 30 à 40 mn.
Remarques : Vous pouvez ajouter de la purée de tomates et /ou des tomates pelées coupées en rondelles
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