Ingrédients pour 15 canelloni environ

- 15 Canellonis vides

- 1 sachet de gruyère rapé

- 20cl de crème fraiche liquide

Ingrédients pour la sauce tomate

- 40cl de purée de tomate

- 1 échalote coupée en petits morceaux

- herbes de provence

- 1 càs d'huile

- sel / poivre (selon goût)

Ingrédients pour la garniture : 

- 500g de viande hachée

- 1 oignon

- Persil

- 1 pot de tomates séchées

Préparation

Tout d'abord éplucher l'échalote et l'oignon et les couper en petits morceaux. 

Préchauffer le four à 180°C

Préparation de la garniture 

Hacher la viande en tout petit, ainsi que l'oignon, les tomates et le persil. Les mélanger. 

Remplir les tubes de Canelloni avec cette préparation. 

Les mettre dans un plat allant au four. 

Préparation de la sauce tomate 

Faire revenir l'échalotte dans une casserole avec l'huile. 

Ajouter la purée de tomates, une pincée de sel et poivre et les herbes de provence. 

Assemblage

Mettre la sauce sur les canelloni. 

Ajouter la crème par dessus. 

Ajouter le gruyère rapé. 

Cuire pendant 45 minutes à 180°C.