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Cheesecakes aux fruits rouges

3 Juin 2014, 16:33pm

Publié par Jenny

Ingrédients pour 4 

35g de beurre fondu
60g de petits beurres
150g de Philadelphia
100g de mascarpone
30g de sucre
1 oeuf
1 sachet de sucre vanillé
Coulis de fruits rouges

Préparation 

Réduire les Petits Beurres en poudre et les mélanger au beurre fondu.

Répartir dans les fonds des pots et bien tasser à l'aide d'une cuillère.

Fouetter l'oeuf avec le sucre ainsi que le sucre vanillé.

Ajouter ensuite le mascarpone et le fromage. Bien mélanger.

Répartir cette préparation dans les pots. 

Cuisson à la multidélices 

(Ne pas oublier de boucher les trous de la yaourtière vide avec des couvercles)

Mettre de l'eau dans le réservoir et programmer 25 minutes de cuisson / programme 3 (40 minutes si vous doublez les doses).

Laisser refroidir dans la yaourtière fermée.

Mettre les couvercles sur les pots et mettre au réfrigérateur.

Cuisson au four

Mettre de l'eau dans le fond d'un plat et y déposer les pots. 

Faire cuire 30 minutes - 35 minutes.

Les laisser tiedir à l'air ambiant et les faire refroidir au réfrigerateur. 

 

Napper avec le coulis de fruits rouges

Remarques : Vous pouvez aussi napper avec un coulis de framboise, de fraises, de caramel beurre salé.... à vous de voir ce qui vous fait envie!!!

Je vous conseil de réaliser cette recette la veille plus ils sont refroidis meilleure est la recette!!!!

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E
J'adore les cheesecakes mais je n'en ai jamais fait... Johann n'est pas fan...Je testerai ta recette; avec un petit coulis fruits de la passion peut être ou une créme acidulé citron !!
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J
Essai avec le coulis ananas que j'ai mis sur de la panacota la dernière fois... tu vas voir ce n'est pas mauvais du tout ;-)