Saint-jacques en Bonbons
Ingrédients pour 4 bonbons - 6 noix de Saint-jacques - 1 blanc d'oeuf - 60 grammes de noisettes entières décortiquées - 12 carrés de pâtes à raviole (que l'on trouve dans les épiceries chinoise) - 1 dl de fumet de poisson - 4dl de crème liquide - 1 gousse...
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