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Ingrédients

- 1 pâte à pizza

- 2 grosses pommes de terre

- 200g de lardons non salé

- 1/2 oignon (ou 1 entier si vous préférez)

- 2 Cuillères à soupe de crème fraîche

- 1/2 reblochon

- Sel et poivre

Préparation

Préchauffer le four à 180°C.

Éplucher les pommes de terre et les faire cuire à l'eau. (Attention à ne pas trop les cuire il ne faut pas qu'elles partent en purée!!!)

Faire revenir les lardons.

1 fois cuits réserver les lardons et faire cuire l'oignon dans le jus des lardons.

Remettre les lardons et assaisonner.

Étaler la pâte à pizza dans un moule à tarte à bords hauts.

Napper le fond avec de la crème fraîche.

Disposer les pommes de terre sur la crème.

Répartir la préparation lardons/oignons par dessus.

Répartir également les dès de reblochon.

Faire cuire à four chaud pendant +/- 30 minutes environ (jusqu'à ce que le fromage soit bien fondu).